Selon le cabinet XTC World Innovation, spécialiste des innovations alimentaires, 52,5% des nouveautés en 2011 exploitaient cet axe. Au Sial 2012, le goût restera prioritaire, avec des mousses de légumes à tartiner, de l'huile de homard ou encore de l …
Afficher tous les articles sur ce sujet »
LaDépêche.fr